上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--.--.-- / Top↑
糖質制限食(詳しくはこちらの高尾中央病院HPへ)を再開してみたものの、
前々からの約束は守らなければならない・・・というわけで
今日の夜は飲みにお出かけでございます。

田園都市線の高津駅を降りて、ちょいと行ったところ、
こんなところに飲み屋があるのか?と思うようなところにその店はあります。

おいしい日本酒を常温またはちょいと冷やしてで飲ませてくれる店、
そのうえ店主が手掛けるお料理の数々が素晴らしすぎる、
たくさん飲むにはもってこいの危険な店なのであります。

まずはビール、ハートランドの生でカンパイです。

2014090101.jpg


そして、日本酒のチョイスは店主にお任せして

2014090102.jpg

2014090103.jpg

2014090104.jpg

1杯の量が、1合かちょっと少なめにワイングラスに注いでもらうかを選択できるんです。
私はいろいろ飲みたいので、ワイングラスで・・・


お料理は

手の込んだ先付の後に「秋刀魚の梅肉肝和え包み磯辺巻き造り」
秋刀魚のお刺身を、肝と梅肉を合えて、磯辺巻のように巻いてあるのですが、
肝和えが美味しすぎて、お皿に残る肝和えを指で拭ってなめたくなるような、
横に添えられた焼いた肝と一緒に食べるとまた美味で、

2014090206.jpg


そして、甘鯛のうろこ揚げ
うろこはぱりぱり、白身はふわふわで柔らかくて甘味があって絶妙の味わいでした。
関西では甘鯛のことをぐじともいうのですが、私はあまだい、ぐじという言葉に弱い

2014090110.jpg


山形の芋煮(里芋やお肉に煮物)のような感じで、里芋を牛筋と牛肉にきのこを添えた煮物、
それを麻辣風味で、いや、風味どころかしっかりした麻辣感、山椒の風味がたまらないです。

2014090107.jpg


そして、ウナギの燻製などいただいて

2014090108.jpg

シメは禁断の炭水化物「台湾風マグロの肉そぼろ辛まぜ麺パクチーたっぷり」
パクチー好きの私にはたまらない一品でした。
店主こだわりの麺も麦麦してていいんですよね~ ごめんなさい。

2014090109.jpg

というわけで、日本酒合、ビール杯、いただいて
次のスナックへ、

桃を食べたような気がする。









スポンサーサイト
2014.09.01 / Top↑

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。